手島邸のお客様のオススメで唐津の飴源ご馳走になりました。 玉島川のほとりに静かに佇む素敵な川魚料理屋さんでした。 唐津焼の作家さんものの器で料理を引き立てます。 中には重要文化財に指定された器を惜しみもなく使ってます。 出てきた器だけでいったい幾らになるのだろうと思いつつ その素晴らしさを満喫しました。 若女将さんがはじめにご案内してくれました。 この柚子胡椒ほんとに美味しかった。 昼顔やつまで使われているきゅうりなどご主人が育てたお野菜が食卓を彩ります。 目の前の川で獲れる鮎はとてもさっぱりとして美味しい 器も凄いが一人三匹という量もダイナミック。 女将さんからは色々とお話をしていただき、大変勉強になりました。 鰻、 鼈といただいて 私今日はお肌つるつるです。 三玄窯 中里太郎右衛門 隆太窯 普通に出てきます。 とても綺麗な夕日が見れました。 また行きたい。私の感想です。
by teshimatei
| 2009-07-14 14:08
| 私事
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手島邸 について
西新と藤崎を望む祖原山公園のふもと 昭和モダンの佇まいを残す邸宅兼アトリエ
それを囲む広い庭には 四季を通じて花々や果実が咲き実り 洋画家・手島 貢 氏の想いが今もなお息ずいています この地に風情をそのままに 和食邸宅レストラン「手島邸」 バーラウンジ「teshima's bar] はございます お料理は和食を楽しく有田焼の器でコース料理にて提供しております お飲物は日本酒月替りで12種類 ワイン シャンパーニュ70種類を中心に 焼酎 梅酒 ビール ソフトドリンクをご用意しております BARでは洋酒 和酒各種取り揃えてお待ちしております 畳のお部屋で日本酒という使い方も出来ます 皆様にゆっくりとした空間でおくつろぎいただきます Dinner time 18:00より22:30(L.O) Bar time 20:00より24:00(L.O) 手島邸ホームページ http://teshimatei.com 邸主 奥津啓克 プロフィール カテゴリ
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